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Franse lamsrack Nieuw-Zeeland

Franse lamsrack Nieuw-Zeeland

Gebruikelijke prijs €52,15
Verkoopprijs €52,15 Normale prijs
Prijs per eenheid
€52,15per kg
Belasting incl.

Le French Rack, ou carré d'agneau paré et manchonné, est une pièce de choix pour les amateurs d'agneau. Les côtes sont nettoyées par nos bouchers pour une présentation et une cuisson optimales.

Vendu par 2 pièces de ±500g, emballées sous vide. Produit vendu surgelé.

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
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Beschrijving

Ce French Rack d'agneau provient de Nouvelle-Zélande, réputée pour ses agneaux élevés en pâturage. Carré paré et manchonné par nos bouchers — l'ensemble des côtes du jeune ovin — il séduit par sa chair fine, tendre et au goût caractéristique, pour une présentation toujours élégante à table.

Vendu par 2 pièces de ±500 g, emballé sous vide et surgelé pour préserver toutes ses qualités, ce carré est parfait pour recevoir. Une pièce à la fois raffinée et pleine de saveur, prête à rôtir et à sublimer d'un simple accompagnement de légumes de saison.

Samenstelling en allergenen

Viande d'agneau.

Koken en bereiden

Laissez décongeler le carré au réfrigérateur, puis sortez-le 30 minutes avant cuisson. Saisissez-le côté gras dans une poêle chaude pour le colorer, puis terminez au four : environ 15 minutes à 250 °C puis quelques minutes à 180 °C pour une cuisson rosée.

Laissez reposer la viande quelques minutes avant de trancher entre les côtes. Ces indications sont données à titre indicatif et peuvent varier selon votre four et vos préférences de cuisson.

Kenmerken

Soort vlees Lamsvlees
Code produit 1858
Origine Nouvelle-Zélande
Type de coupe Carré (French Rack)
Aantal stuks 2,0
Prix Kg 52.15€
Aantal personen 4 tot 5 personen
Conditionnement Sous vide — Produit surgelé
DLC minimum à réception Voir sur le paquet.

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.