Ga naar inhoud
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
🎁 4x200 gr de steaks hachés Angus offert dès 100€ d'achat 🎁
Bespaar 4% korting

New York steak Mirandesa

New York steak Mirandesa

Prix ​​habituel €16,88
Prix ​​de vente €16,88 Prix ​​habituel €17,42
Prijs per eenheid
€42,20par kg
Belasting incl.

Verkocht per stuk van +/- 400g, vacuüm verpakt.

Deze New York Steak is afkomstig van Mirandesa rundvlees, een winterhard en zeldzaam ras dat oorspronkelijk uit Portugal komt. Het behoudt de opmerkelijke kwaliteiten van dit ras: fijne marmering, natuurlijke sappigheid en een textuur die smelt op de tong, het resultaat van traditioneel fokken.

De Mirandesa is nog niet overal op de markt verkrijgbaar en heeft een malse, eerlijke smaak. Dit evenwichtige, gulle deelstuk is perfect om snel te bakken in de pan, te grillen of te barbecueën. Een vlees met karakter, ontworpen voor liefhebbers van authentiek vlees en gastronomische ontdekkingen.

Ontdek ook onze New York Halal steak door hier te klikken.

 

  • Livraison en 🇫🇷 et 🇧🇪. En savoir plus
  • 100% veilige betalingen

een vraag stellen

Velden met een * zijn verplicht.

Beschrijving

La Mirandesa se présente ici sous forme d'une tranche de contre-filet non maturée, avec un bord gras utile pour préserver le moelleux au gril.

Cette coupe épaisse offre un plat principal copieux pour une personne ou deux portions une fois détaillée après cuisson.

Samenstelling en allergenen

Viande de bœuf. Energie: 639 kJ - 152 kcal / Matieres grasses : 6,74 g / Glucides : 0,6 g - dont sucres : 0 g / Proteines : 22,3 g / Sel: 0,082 g

Koken en bereiden

Débutez côté gras dans une poêle inclinée, étalez ensuite la graisse fondue sous la viande et poursuivez sur les faces jusqu'à 50–52 °C ou 58–60 °C.

Réservez le steak entre 5 et 6 minutes puis versez sur les tranches le jus rendu sur la planche, la phase sur la bordure restant à titre indicatif.

Kenmerken

Type de viande Bœuf
Code produit 1208
Origine Espagne / Italie — selon arrivage
Type de coupe New York steak
Aantal stuks 1,0
Race / Label Mirandesa
Prix Kg 37.03€
Nombre de personnes 1 à 2 personnes
Verpakking Vacuümverpakking
DLC 5 jours

1 - De mand voorbereiden

Ik maak mijn mandje klaar en valideer het met de producten van mijn keuze.

2 - Keuze van bezorgdag

Ik kies de datum die mij uitkomt, van maandag- tot zaterdagochtend.

3 - Gekoelde levering

Mijn bestelling wordt de dag voor mijn bezorgdag klaargemaakt en verzonden met een gekoelde vrachtwagen.

4 - Het pakket ontvangen

Ik word per sms en/of e-mail op de hoogte gesteld wanneer mijn bestelling aankomt.

Veelgestelde vragen

Wanneer wordt mijn bestelling klaargemaakt?

Onze slagers snijden je vlees elke ochtend zorgvuldig uit. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt, geëtiketteerd en in een pakket gestopt.

Je bestelling wordt klaargemaakt op de dag dat het pakket wordt verstuurd, d.w.z. de dag voor je levering. Tijdens drukke periodes kan de voorbereiding een dag vervroegd worden.

Tot slot halen onze transporteurs, Chronofresh of DPDFresh, je pakket op bij onze werkplaats om het zo snel mogelijk bij je thuis af te leveren.