Marque: la BOUCHERIE

Code produit: 1700

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Nous avons réalisé pour vous une sélection de vin pour accompagner avec perfection nos viandes. 

Un rôti de porc, une belle côte à l'os ou entrecôte maturée grillée, ou encore notre carbonnade de filet pur à la flamande faite maison s'accompagneront très bien de ce délicieux vin rouge.

Descriptif du vin :

Dans un superbe millésime «Les Hauts de Martet» s’exprime d’une façon remarquable pour son plaisir d’ensemble. Tant par sa complexité aromatique, alliant fruits rouges à belles maturités et touche de vanille. Des tannins au boisé fondu, le palais est vineux, un vin qui retiendra votre attention.

Vin savoureux qui s’accompagne très bien de fromages et de viandes grillées ou rôties.

Le domaine

Plus de 20 hectares de MERLOT, le roi de nos terres qui nous donne des vins de plaisir, de douceur, de sensualité ou fruité développé tout en souplesse. Onctuosité, charme et rondeur en sont les maîtres mots.

Après avoir reçu maints contrôles et subi moults examens, Martet devient l’un des rares vignobles de France à bénéficier de la qualification «AGRICULTURE RAISONNEE» depuis le 6 juillet 2006.

Pas d’insecticide ni d’engrais chimiques (seul l’engrais organique est toléré à Martet), les traitements de lutte contre les parasites : oidium, mildiou, vers, etc... ne sont exécutés qu’en cas d’extrême nécessité et sont exécutés sous le contrôle de la Chambre d’Agriculture de la Gironde.