Marque: La Boucherie s.a.

Code produit: 206

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€ 35,55 35,55
TVA 6% inclus dans le prix

Le poids peut varier (en fonction du grammage) toujours arrondie à l'avantage du client! Les prix sont TVA inclus.

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La race :

La Holstein trouve ses origines dans le nord de l’Europe. C’est une race principalement élevée pour son lait. Après sa vie de productrice de lait, elle est “engraissée”.

Le résultat est savoureux, donne une viande persillée avec une texture légèrement plus grossière. Elle se nourrit principalement d’herbe grasse du littoral ce qui permet d’obtenir une viande de qualité : marbrée, goûteuse et tendre.

Conseil de cuisson :

La côte à l'os se prépare au barbecue ou à la poêle (+/- 20 minutes) puis au four. 

Pour accompagner parfaitement cette côte à l'os, nous vous proposons notre vin rouge, Les Hauts de Martet 2015, spécialement sélectionné pour vous.

Conservation :

Tous nos produits sont frais et se conservent au réfrigérateur, nous vous conseillons de les conserver au congélateur si vous ne les consommez pas dans les 3 jours qui suivent la réception de votre commande.

 

  • Vendu à la pièce de +/- 1,2kg, emballée sous vide individuellement
  • Prix au KG : 29.63 €/kg