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Rôti de biche/cerf - La Boucherie - Viande en Ligne
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Vendu à la pièce de +- 700g, emballé sous vide. 
Prix au KG : 21,20 €/kg.

La meilleure partie de la biche / du cerf découpé par nos bouchers dans notre atelier. Tendre, savoureux et au goût relevé. 

Nos conseils de cuisson :

Tous nos produits gibier sont vendus crus et doivent être cuits par vos soins.

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et faites dorer le rôti de biche de tous les côtés.
  • Une fois que le rôti est bien doré de chaque côté, transvasez le dans un plat allant au four (graissé avec 1 c. à café de beurre) et mettez-le au four préchauffé. Comptez +/- 35 min de cuisson à 160°c. A la fin de la cuisson, laissez reposer le rôti sous aluminium quelques minutes.

Le prix inclu la TVA.

10 visiteurs recherchent ce produit !

Vendu à la pièce de +- 700g, emballé sous vide. 
Prix au KG : 21,20 €/kg.

La meilleure partie de la biche / du cerf découpé par nos bouchers dans notre atelier. Tendre, savoureux et au goût relevé. 

Nos conseils de cuisson :

Tous nos produits gibier sont vendus crus et doivent être cuits par vos soins.

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et faites dorer le rôti de biche de tous les côtés.
  • Une fois que le rôti est bien doré de chaque côté, transvasez le dans un plat allant au four (graissé avec 1 c. à café de beurre) et mettez-le au four préchauffé. Comptez +/- 35 min de cuisson à 160°c. A la fin de la cuisson, laissez reposer le rôti sous aluminium quelques minutes.

Conservations :

Tous nos produits sont frais et se conservent au réfrigérateur, nous vous conseillons de les conserver au congélateur si vous ne les consommez pas dans les 3 jours qui suivent la réception de votre commande.

Avis à propos du produit
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Basé sur 2 avis

  • Stephane C. Stephane C.
    Publié le 22/01/2024 à 22:30. (Date de commande : 09/11/2023)

    Bon produit

  • Philippe L. Philippe L.
    Publié le 26/12/2022 à 09:48. (Date de commande : 20/12/2022)

    Parfait

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