{"title":"Contre-filet","description":"\u003cp\u003eLe contre-filet fait partie des morceaux les plus prisés pour son équilibre parfait entre tendreté et intensité en bouche. Qu’il soit proposé frais ou après maturation, il offre une expérience gustative unique, alliant finesse et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos bouchers sélectionnent avec soin et découpent chaque pièce afin de garantir une qualité irréprochable. Grâce à un savoir-faire traditionnel et à nos chambres de maturation, nous sommes en mesure de révéler toute la profondeur aromatique de ce morceau d’exception et de vous proposer une viande digne des plus grandes tables.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"contre-filet-mature-premium-selection","title":"Contre-filet maturé (Premium sélection)","description":"\u003cp\u003eUn morceau respecté, de premier choix et fondant en bouche. Ce contre-filet Premium sélection est maturé afin de souligner ses arômes et donner plus de puissance aromatique. Une pièce noble, sélectionnée par nos bouchers pour sa qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39408961257621,"sku":"1523","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/contre-filet-mature-premium-selection-la-boucherie-viande-en-ligne.jpg?v=1643724836"},{"product_id":"contre-filet-el-macho-mature","title":"Contre-filet El Macho maturé","description":"\u003cp\u003eLes plus grands chefs de la restauration l'ont préparé, goûté, approuvé et adopté. Ce contre-filet El Macho maturé bénéficie d'une maturation optimale dans nos chambres froides, pour un résultat fondant et aromatique qui ne laisse personne indifférent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39408969973909,"sku":"1534","price":21.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/contre-filet-el-macho-mature-la-boucherie-viande-en-ligne.jpg?v=1643724830"},{"product_id":"contre-filet-frissona-mature","title":"Contre-filet Frissona maturé","description":"\u003cp\u003eLes plus grands chefs de la restauration l'ont préparé, goûté, approuvé et adopté. Ce contre-filet Frissona maturé bénéficie d'une maturation maîtrisée dans nos chambres froides, qui révèle toute la finesse et le caractère de cette viande d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39408970432661,"sku":"1122","price":19.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/contre-filet-frissona-mature-la-boucherie-viande-en-ligne.jpg?v=1643724830"},{"product_id":"contre-filet-holstein-mature","title":"Contre-filet Holstein maturé","description":"\u003cp\u003eBest-seller de notre sélection, le contre-filet Holstein maturé séduit par sa viande généreuse et ses arômes concentrés. La maturation en chambre froide affine la texture de sa fibre et renforce sa saveur, pour une dégustation pleine et gourmande. Un choix sûr pour les amateurs de viande maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39408972497045,"sku":"1216","price":19.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/contre-filet-holstein-mature-la-boucherie-viande-en-ligne.jpg?v=1643724828"},{"product_id":"contre-filet-salangus-mature-halal","title":"Contre-filet \"Salangus\" maturé Halal","description":"\u003cp\u003eIssue du croisement Salers-Angus, la Salangus provient de l'élevage Aux Pâturages de Samuel Fouilliard. Ce contre-filet Halal maturé dans nos chambres froides exalte la richesse de sa fibre et la finesse de son persillage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39408973283477,"sku":"383","price":25.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/1247-CONTREFILET-SALANGUS-MAT-HALAL.png?v=1619391185"},{"product_id":"contre-filet-simmental","title":"Contre-filet Simmental","description":"\u003cp\u003eNotre contre-filet Simmental est une pièce de boeuf juteuse et pleine de saveur. La race Simmental, réputée pour son persillage, offre ici un morceau de qualité supérieure, fondant et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 2 pièces de 250g, emballées sous vide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39409579557013,"sku":"1142","price":16.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/contre-filet-simmental-la-boucherie-viande-en-ligne.jpg?v=1643724837"},{"product_id":"contre-filet-angus","title":"Contre-filet Angus","description":"\u003cp\u003eLe contre-filet Angus est une pièce de boeuf appréciée pour sa tendreté et son goût riche. Découpé par nos bouchers, ce morceau noble offre un fondant et une saveur qui séduiront les amateurs de belle viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 2 pièces de 250g, emballées sous vide individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39409579917461,"sku":"1117","price":15.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/contre-filet-angus-la-boucherie-viande-en-ligne.jpg?v=1643724823"},{"product_id":"contre-filet-angus-hereford-halal","title":"Contre-filet Angus Hereford Halal","description":"\u003cp\u003eNotre contre-filet Angus Hereford Halal est une viande de qualité supérieure à la saveur incomparable, appréciée des amateurs pour sa tendreté et son goût intense en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 1 pièce de ±500g, emballée sous vide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39698956583061,"sku":"1553","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/1835-contrefiletangusherefordhalal.png?v=1619391184"},{"product_id":"contre-filet-angus-hereford-mature-halal","title":"Contre-filet Angus Hereford maturé Halal","description":"\u003cp\u003eL'Angus Hereford Halal se distingue par sa viande tendre et légèrement marbrée. Ce contre-filet maturé dans nos chambres froides offre une tendreté et un goût exceptionnels à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 2 pièces de ±250g, emballées sous vide individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39698957467797,"sku":"117","price":16.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/1836-contrefiletangusherefordmathalal.png?v=1619391184"},{"product_id":"contre-filet-angus-hereford","title":"Contre-filet Angus Hereford","description":"\u003cp\u003eNotre contre-filet Angus Hereford est une viande de qualité supérieure à la saveur incomparable, appréciée des amateurs pour sa tendreté et son goût intense en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 1 pièce de ±500g, emballée sous vide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39994167656597,"sku":"1553","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/contre-filet-angus-hereford-la-boucherie-viande-en-ligne.png?v=1643724823"},{"product_id":"contre-filet-angus-hereford-mature","title":"Contre-filet Angus Hereford maturé","description":"\u003cp\u003eL'Angus Hereford se distingue par son tempérament calme, qui confère à sa viande une marbrure délicate et un goût d'une grande pureté. Ce contre-filet, sublimé par une maturation en chambre froide, dévoile une texture fondante et des arômes subtils. Un classique pour les amateurs de belle viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 2 pièces de ±250g, emballées sous vide individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39994206650517,"sku":"117","price":16.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/contre-filet-angus-hereford-mature-la-boucherie-viande-en-ligne.png?v=1643724831"},{"product_id":"contre-filet-salangus-mature","title":"Contre-filet \"Salangus\" maturé","description":"\u003cp\u003eIssue du croisement Salers-Angus, la Salangus provient de l'élevage Aux Pâturages de Samuel Fouilliard. Ce contre-filet d'exception bénéficie d'une maturation maîtrisée dans nos chambres froides, qui exalte la richesse de sa fibre et la finesse de son persillage. Un morceau rare, au caractère affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39994211893397,"sku":"383","price":25.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/products\/contre-filet-salangus-mature-la-boucherie-viande-en-ligne.png?v=1643724824"},{"product_id":"contre-filet-angus-halal","title":"Contre-filet Angus Halal","description":"\u003cp\u003eLe contre-filet Angus Halal est une pièce de boeuf appréciée pour sa tendreté et son goût riche. Découpé par nos bouchers, ce morceau noble offre un fondant et une saveur pour les amateurs de belle viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendu par 2 pièces de 250g, emballées sous vide individuellement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49346226913609,"sku":"1117","price":15.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/files\/contre-filet-angus-la-boucherie-viande-en-ligne_8c03221d-4feb-49b2-a75d-76de2c60ff1a.jpg?v=1704973919"},{"product_id":"contre-filet-black-angus","title":"Contre-filet Black Angus","description":"\u003cp\u003eVendu par 2 pièces de 250g, emballées sous vide individuellement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contre-filet Black Angus révèle une saveur aux nuances beurrées, typique des meilleures viandes américaines. Il offre une chair tendre et un goût puissant. À sortir du frigo 30 minutes avant cuisson, puis à cuire au grill ou à la poêle en l’arrosant de beurre et thym, il garantit une expérience gustative haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52604881633609,"sku":"1705","price":17.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/files\/Contre-filet_Black_Angus_Votre_boucherie_en_ligne_La_Boucherie_s.a..png?v=1751815579"},{"product_id":"contre-filet-black-angus-halal","title":"Contre-filet Black Angus Halal","description":"\u003cp\u003eVendu par 2 pièces de 250g, emballées sous vide individuellement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contre-filet Black Angus révèle une saveur aux nuances beurrées, typique des meilleures viandes américaines. Il offre une chair tendre et un goût puissant. 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Reconnue pour son grain fin, sa tendreté remarquable et son persillage équilibré, cette viande offre une expérience gustative riche, avec des arômes subtils de noisette et d’herbes sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa découpe droite et généreuse en fait un choix idéal pour une cuisson rapide et maîtrisée à la poêle, au grill ou au barbecue. Pour les amateurs de viandes d’exception, le contre-filet Mirandesa allie finesse, élégance et authenticité.\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750718271817,"sku":"1279","price":22.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/files\/Contre-filet_Mirandesa_Halal_Votre_boucherie_en_ligne_La_Boucherie_s.a..png?v=1754303556"},{"product_id":"contre-filet-mirandesa-halal","title":"Contre-filet Mirandesa Halal","description":"\u003cp\u003eVendu par 2 pièces de 300g, emballées sous vide individuellement. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contre-filet Mirandesa Halal est une pièce noble, certifiée Halal. Reconnue pour son grain fin, son persillage équilibré et sa tendreté remarquable, cette viande offre une expérience gustative riche, marquée par des arômes subtils de noisette et d’herbes sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionnée sous vide, sa découpe droite et généreuse en fait une pièce idéale à poêler, griller ou cuire au barbecue. Pour les amateurs de viande d’exception respectant les préceptes halal, ce contre-filet allie finesse, élégance et puissance aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750967963977,"sku":"1279","price":22.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/files\/Contre-filet_Mirandesa_Halal_Votre_boucherie_en_ligne_La_Boucherie_s.a..jpg?v=1754316923"},{"product_id":"contre-filet-noire-de-baltique","title":"Contre-filet Noire de Baltique","description":"\u003cp\u003eVendu par 2 pièces de 300g, emballées sous vide individuellement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contre-filet Noir de Baltique est une pièce d’exception, un boeuf élevés naturellement dans le nord de la Pologne. Reconnue pour sa tendreté remarquable et son persillage équilibré, cette viande développe à la cuisson des notes profondes de noisette et de noix de cajou, à la fois fines et puissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ griller ou à poêler, elle offre une texture fondante et juteuse, idéale pour une dégustation riche et raffinée. Un incontournable pour les amateurs de viandes au caractère affirmé.\u003c\/p\u003e","brand":"La Boucherie s.a.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52757376401737,"sku":"2218","price":15.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0505\/4749\/0965\/files\/Contre-filet_Noir_de_Baltique_Votre_boucherie_en_ligne_La_Boucherie_s.a..jpg?v=1754374013"}],"url":"https:\/\/laboucherie.be\/collections\/contre-filet\/halal.oembed","provider":"La Boucherie","version":"1.0","type":"link"}