L’onglet de boeuf est un morceau de viande situé sur le ventre, sous le faux-filet et le filet. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues, comme la hampe ou la bavette.
L'onglet se prépare principalement en grillade.
Origine: Belgique
Conservation: A conserver au frigo entre 2 et 4°C
Prix au KG : 16.95 €/kg
Nous vous proposons une gamme étendue de viande de bœuf. Retrouvez le goût authentique d’une bonne pièce de viande dans les différentes races que nous avons sélectionnées pour leur qualité et leur saveur. Races disponibles: Aubrac, Limousin, Salers, Charolais, Simmental, Irlande, Black angus, Holstein, Galice, Marrucia, Chianina, Angus, Bleu des prés, Rouge de Flandre, Abondance, Montbelliard, Blonde Aquitaine, Fassona, Waguy.
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TVA 6% inclus dans le prix
